Carl Jan arbetar för ett nytt måltidscenter i Grythyttan

En av Europas mäktigaste kvinnor har länge velat besöka Måltidens Hus i Bergslagen. Hon är danska och EU-kommissionär med ansvar för Jordbrukspolitiken. Idag, tisdag, kom hon till Grythyttan.

Carl-Jan Granqvist guidar runt, i denna, för Bergslagen främmande fågel, som nu är Måltidens Hus och restauranghögskola.

Marianne Fischer Boel är här för att uppleva svensk mat och matkultur och det fick hon också göra vid en lunch på Grythyttans Gästgiveri.

Carpaccio på biff med sallad och en lokal fårost, rödingfilé med färskpotatis och byns egen
vaniljglass med färska jordgubbar.

Med i Grythyttan fanns också vår ordbruksminister
och han har gett sig sjutton på att använda det svenska ordförandeskapet i EU, som inleds i morgon, för att upplysa om att Sveriges ska bli Europas bästa matland.

- Vi har så mycket att bjuda andra européer på och dessutom så skapar det ju jobb i alla delar av Sverige, säger jordbruksminister Eskil Erlandsson (C).

Är nordisk mat god, tycker du?
- Jag tycker att mycket har hänt de senaste tio åren. Det nordiska köket har plötsligt blivit modernt och inne och det tror jag att man ska bygga vidare på, säger Marianne Fischer Boel, EU-kommissionär.

Frågan är förstås vad proffsen skulle göra för att gör svensk mat mer populär i Europa.

-Jag hade gjort restaurangbesök mer lättillgängligt för den stora massan, alltså toppkrogarna har idag förstått det här med närproducerat och säsongsanpassade råvaror, man jag hade satsat på att göra det mer lättillgängligt och prisvärt, säger Christofer Johansson, kockelev

Länk till artikeln.